膊上的青筋鼓得像蚯蚓，端碗的手一直在抖。但他不肯歇。他说，豆花铺子开了十几年，从一张桌子三只碗开到如今能坐三十个人，不能说不干就不干。陆源劝他，他不听。陆见平劝他，他不听。连小白抱着他的腿说“王爷爷歇歇吧”，他也不听。 最后是张瘸子劝住的。他没说什么大道理，就敲了一记锣。那记锣又沉又闷，像锤子砸在棉花上。老王抬起头，看着他。 “老了。”张瘸子说。 老王愣了一下，然后笑了。笑着笑着，眼泪流下来。“老了。” 他把围裙解下来，叠得方方正正，放在灶台上。那把用了十几年的铜勺，擦得锃亮，挂在锅边。卤汁的方子抄在一张黄纸上，贴在墙上——谁想学，自己看。 徒弟们围过来，有的哭，有的不说话，有的跪下来磕头。老王一个个扶起来。“好好干。别砸...

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